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Sans théine, le thé de bambou offre une infusion très subtile et pleine de fraîcheur qui saura ravir les amateurs de boissons d'exception.

Comme pour les meilleurs oolongs et thés blancs, le thé de bambou aime à être infusé 3 à 4 fois afin de révéler tout l'éventail et la subtilité de ses arômes.

Pour produire ce thé, les feuilles de bambou sont récoltées, nettoyées et assouplies à la vapeur d'eau. C'est la torréfaction et le séchage en douceur qui rend cette infusion aromatique.

Nous recommandons d'utiliser 0.8 grammes de thé de bambou par tasse, soit une cuillère à soupe, et de laisser infuser 1 minute.

Histoire et traditions Le bambou, dont il existe plus de 3000 variétés, est la plante la plus utilisée au monde. il sert à fabriquer des échafaudages, pontons, meubles, papier et joue également un rôle important en phytothérapie. Les différentes parties de la plante sont traditionnellement employées dans la médecine ayurvédique et indienne. Les feuilles contiennent surtout des hydrates de carbone, des fibres, des protéines et fournissent en même temps sels minéraux et vitamines. Riches en silice, l'infusion de thé de bambou est traditionnellement conseillée pour la consolidation des tissus cartilagineux.


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